ΟΙ ΥΠΟΔΟΜΕΣ ΜΑΣ · Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΜΑΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑ
Κάθε μέρα
ξεκινά από την αρχή.
Πριν ανοίξουν τα καταστήματα και πριν φτάσει η πρώτη παραγγελία, έχει ήδη ξεκινήσει η σημαντικότερη δουλειά της ημέρας. Η ζύμη και οι σάλτσες ετοιμάζονται φρέσκες κάθε πρωί, με την ίδια φροντίδα και τις ίδιες αυστηρές προδιαγραφές.
ΑΥΤΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΒΛΕΠΕΙΣ, ΑΛΛΑ ΓΕΥΕΣΑΙ
Δεν υπάρχει «έτοιμο από χθες».
Στην Pizza Express η φρεσκάδα δεν είναι μια λέξη στη διαφήμιση. Είναι μια καθημερινή διαδικασία που επαναλαμβάνεται από την αρχή: παραγωγή, έλεγχος, διανομή και παραλαβή στα καταστήματα. Τίποτα δεν βασίζεται στην κατάψυξη. Αυτό που φτάνει στην κουζίνα κάθε καταστήματος έχει ετοιμαστεί για τη συγκεκριμένη ημέρα.
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ
Από την παραγωγή
μέχρι το κατάστημα.
Κάθε πρωί
Η ημέρα ξεκινά με φρέσκια παραγωγή και όχι με προϊόντα που περιμένουν σε έναν καταψύκτη.
Ζύμη και σάλτσες
Η ζύμη ζυμώνεται και οι σάλτσες παρασκευάζονται καθημερινά, ώστε η βάση κάθε πίτσας να έχει συνέπεια και χαρακτήρα.
Καθημερινή διανομή
Τα προϊόντα μεταφέρονται με ιδιόκτητα οχήματα της εταιρείας προς όλα τα καταστήματα, κάθε ημέρα.
Ίδιο πρότυπο παντού
Από το κέντρο της Αθήνας μέχρι την Πάτρα, κάθε κατάστημα παραλαμβάνει την ίδια φροντίδα και δουλεύει με τις ίδιες προδιαγραφές.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΟΜΕΥΣΕΙΣ
Τα καλά υλικά θέλουν σεβασμό.
Η ποιότητα μιας πίτσας δεν κρίνεται μόνο τη στιγμή που βγαίνει από τον φούρνο. Ξεκινά από την επιλογή των πρώτων υλών, συνεχίζεται στον τρόπο που φυλάσσονται και προετοιμάζονται και ολοκληρώνεται με τη συνέπεια της καθημερινής παραγωγής.
Γι’ αυτό επιλέγονται προσεκτικά υλικά υψηλής ποιότητας και ακολουθούνται συγκεκριμένα πρότυπα σε κάθε στάδιο. Δεν αναζητούμε τον εύκολο δρόμο. Αναζητούμε το αποτέλεσμα που θα θέλαμε να φάμε και εμείς.
ΣΥΝΕΠΕΙΑ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ
Έξι καταστήματα.
Μία καθημερινή υπόσχεση.
Η καθημερινή μεταφορά με οχήματα της ίδιας της εταιρείας μάς επιτρέπει να γνωρίζουμε τι φεύγει από την παραγωγή, πότε φεύγει και πώς φτάνει σε κάθε σημείο. Έτσι η ποιότητα δεν εξαρτάται από την τύχη ούτε αλλάζει από κατάστημα σε κατάστημα.
Φρέσκια παραγωγή · Ελεγχόμενη διανομή · Επιλεγμένες πρώτες ύλες · Κοινές προδιαγραφές
Η ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
Όταν φτάνει στο τραπέζι σου,
η δουλειά έχει αρχίσει ώρες πριν.
Σε κάθε κομμάτι πίτσας υπάρχει μια ολόκληρη πρωινή διαδρομή: άνθρωποι που ετοιμάζουν, ελέγχουν, φορτώνουν και παραδίδουν. Αυτή είναι η καθημερινή μας υποδομή—και ο λόγος που η γεύση παραμένει αληθινή.